Pudim no pote: aprenda a preparar!

05 janeiro 2018     Blog da Doural

Que tal aprender a preparar uma versão gourmet do tradicional pudim de leite? A Doural te ensina uma receita de pudim no pote simplesmente deliciosa!

Veja como é simples preparar o pudim no pote:

Confira a receita:

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar + ½ xícara de açúcar

2 latas de leite condensado

1 medida em lata de leite condensado de leite integral

2 ovos + 1 gema

50 ml de água fria

1 colher de sopa de suco de limão

50 ml de água fervente

INSTRUÇÕES

Dispor o açúcar em uma panela ou frigideira e mexer em fogo baixo até formar um caramelo dourado.

Dispor a calda em potinhos de vidro. Reservar.

Bater em um liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a gema.

Passar a mistura do leite condensado por uma peneira e colocar na forma do pudim.

Levar ao forno a 180 graus em banho-maria.

Deixar por 1h30 a 2h no forno.

Tirar do forno e deixar na geladeira por no mínimo 3 horas.

Em uma panela, dispor ½ xícara de açúcar, a água fria e o suco de limão, misturar bem e levar ao fogo baixo até que comece a ficar dourado.

Juntar a água fervente e mexer bem. Deixar esfriar e servir como calda extra no potinho.

Fonte: Tastemade Brasil

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